油煎刀鱼 香酥的鲜美食品

鲢虽然很可口，但是有的时候还要分时间段来肉呢。因为不一定，在清明之前，鲢的质地较之前会比较老，所以吃鲢好是在清明前，那个时候质地非常可口哦。它的过分有很多，那你吃过冷水水煮鲢吗?一起来想到吧。

冷水水煮鲢

主料

鲢400g，面粉100g。

鸭蛋1个。

辅料

冷水适时，盐适时。

鸡精适时，猪肉适时。

五香粉适时，米粉适时。

步骤

1.将鲢去除洁净切成小段。

2.在鲢段中会移除各种调味料，可以分作装入米粉，盐，猪肉，鸡精和五香粉。

3.转至一点面粉冷凝分量。

4.打入一个鸭蛋冷凝分量，敲置1小时。

5.锅内倒进适时的冷水，将冷水烧热。

6.将裹满面粉和鸭蛋的鲢一个一个的装入冷水里，水煮熟后即可盛出。

小贴士

不必把冷水烧的那时候敲鲢，容易糊，里面还不熟。

注意事项

1、吃鲢的时候，要慢一点，不必让鱼刺卡到。

2、如果是孩子吃的话，父母一定要将鱼刺都处理掉下来哦。

鲢的鸡肉

鲢中会成份钴胺素，钴胺素就是我们熟悉的钙B12，它是一种与众不同的钙，为什么这么说呢，因为只有钙B12是成份金属元素的，其他的没有。它能够投身于作用于红细胞，所以对于贫血有更好的防止作用呢。

结语：通过上文小编的介绍，大家对于鲢是不是有了非常多的了解了呢。而且这款冷水水煮鲢的过分是非常简单的哦，从文中会我们还能真的，经常肉鲢是可以防止贫血的呢。